Este año hemos visitado la ciudad de Fez o Fès en français (Marruecos), allí se encuentra la Medina y el espacio peatonal más grande del planeta, un sin fin de cruces abarrotadas de puestos de todo tipo; miles de caras, religiosos, comerciantes y turistas se cruzan en sus laberínticas calles, una infinidad de burros, motos, carretillas y cualquier coso con ruedas que se pueda usar de transporte. Es por eso —y más— Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1981.

Después de pasar la noche en Funky Fes, un albergue rollo riad muy cerquita de una de las 16 puertas de la medina, entre 12/15€ noche, con desayuno e información, y una terraza para descansar. Además de tener un montón de actividades en grupo y de leer la típica historia de gente que se pierde en la Medina, hicimos caso omiso y nos adentramos con un pequeño y confuso mapa de la zona. No existe mapa en la Medina porque no podrías ubicarte, así que nos pusimos las gafas de sol y a caminar.

Nada más entrar allí, la mayoría de los comercios se colocan en estrechas galerías que hacen las veces de calles. Dulces, cuero, baratijas, perfumerías, telas… te puedes encontrar de todo. Muchas tiendas tienen el taller dentro del mismo local, trabajando en el mismo mostrador, unas pocas fotos lo definirán bastante mejor:

A los 10 minutos ya estás perdido. Tienes unas señas situadas justo encima de las calles —francamente no nos sirvieron de nada— cerca de alguna Mezquita o algún cruce importante de calles, cada 5 minutos ya tienes a un chico que muy probablemente sepa Italiano, Alemán, Inglés, Español —además de Francés y Árabe que saben todos— explicándote “cómo volver o llegar”, invitándote a pasar a sus terrazas para sacar fotos. Aunque obviamente lo hacen cobrando, no es una barbaridad, dependiendo de si te convencen de explicarte toda la ciudad o solo sean 5 minutos.

La verdad es que entre tanta desconfianza te dejas llevar pues entre los comercios se conocen y te invitan a conocer sus tiendas, muchas son cooperativas de trabajadores que han vivido y viven de eso toda su vida. Si tienes suerte te invitarán a subir, te invitarán a un té y te contarán tranquilamente cómo funciona la asociación.

Entre tanta caminata y tanto puesto, te encuentras —por el olor— una inmensa placeta repleta de tenerías o curtidores de pieles, más concretamente de cuero. Después de visitar varias tiendas y que en todas cobraran más de 100 dírhams (10€) por mirar, conocemos a un tipo que nos invita gratis a su terraza para poder fotografiarlo. En los mismos tejados se trabaja con el cuero, pero mirabas para abajo y…

Al sol, cientos de personas trabajando el cuero en esos zocos, tintes naturales y otros productos se mueven e impregnan en las pieles para darle el color que quieran. Este cuero terminará en cualquier tienda de cuero de la Medina, de Fez o de todo Marruecos. Miles de pieles trabajadas artesanalmente, increíble.

En la medina de Fez encontrarás plazas donde solo trabajen el metal, y otras donde solo haya especias y otros productos de bote, en todos podrás escuchar la historia de cómo lo trabajan y por supuesto comprarlo. Al final resultó que perderse en la Medina de Fez fué lo mejor que nos pasó en el viaje.

Los mercados de navidad, o Weihnachtsmarkt en alemán, son todo una tradición en Berlín y en todas las ciudades alemanas. Llegado diciembre muchos de las plazas o lugares más importantes de Berlín se llenan de puestos, luces de navidad y gente con ganas de disfrutar de estas fechas. Berlín es una de las ciudades que más mercadillos de navidad tiene y algunos tienen fama de ser de los más bonitos. En este post hago una recopilación de los que más me han hablado de ellos:

Mercadillo de navidad de Gendarmenmarkt

Situado en una de las plazas más bonitas de Berlín y en pleno centro, este mercado es considerado uno de los más bonitos de Berlín. El acceso cuesta 1€ pero merece la pena para pasear por sus puestos, tomar un vino caliente o una cerveza fria!

Web oficial | WeihnachtsZauber

Mercado de navidad en Potsdamer Platz

Uno de los mercados más conocidos y turísticos. Quizás ha perdido un poco la tradición y está enfocado mucho más al turismo, pero aun así está en una zona muy interesante.

Web oficial | Winterberg Berlin

Mercado de navidad en Spandau

En Spandau, en el oeste de Berlín, se encuentra un de los mercados que más fama tienen de haber conservado la tradición. También es uno de los más grandes de la ciudad.

Web oficial | Spandauer Weihnachtsmarkt

Mercado de navidad en el Palacio de Charlottenburg

Si a un mercado de navidad le pones de telón de fondo el precioso Palacio de Charlottenburg obtienes uno de los mercados con más encantos de Berlín. Cuenta con más de 250 puestos.

Web oficial | Weihnachtsmarkt Charlotemburg

Mercado de navidad en Jagdschloss Grunewald (7 al 9 de diciembre)

Grunewald es un bosque en el suroeste de Berlín. Cuenta con grandes lagos y el Jagdschloss Grunewald, un palacio que sirvió de coto de caza para Federico I, entre otros. Hoy en día un mercado muy tradicional se instala en el patio interior de este palacio.

Web oficial | Jagdschloss Grunewald

Mercado de navidad de Alt-Rixdorf (7 al 9 de diciembre)

Otro de los mercadillos con más encanto, pero que solo podremos disfrutar tres días. Se encuentra en el barrio de Neukólin, en el sur de Berlín.

Parece mentira que después de tanta historia escrita y vivida por los judíos en Berlín, ahora queden tan poco lugares en los que reconocer algo auténtico de esa religión en esta ciudad. Por mucho que lo conozcan como el barrio judío, la calle Oranienburger strasse y alrededores tienen pocos detalle de los judíos. Quizás todavía viva gente judía en este barrio céntro (Mitte) y hay algunos rincones interesantes que ver, pero como digo, el barrio no hace mucho honor a su nombre. Seguramente, si un turista no conociese el nombre de este barrio no pisaría por allí.

Si tuviera que elegir un lugar que represente al barrio judío ese sería la nueva Sinagoga. Se construyó hace más de 150 años y poco le queda del original. Sólo su cúpula dorada y la fachada son auténticas. El interior se puede visitar pero creo que no merece la pena al estar bastante deteriorado. La sinagoga ardió la noche de los cristales rotos. Cerca de allí se puede ver el edificio de la  Postfuhramt que es uno de los más llamativos del barrio. Si seguimos andando por estas calle podremos ver algún café que regentan los judíos, o algunas casas y recintos custodiados, hoy en día, por la policía.

La calle Große Hamburger Straße también nos depara un rincón pequeño, pero a la vez impactante, que es el monumento a los niños judíos. Esta estatua que muestra a niños judíos expresa tanto dolor y sufrimiento que da una sensación bastante inquietante al verla. Detrás de esta estátua está un pequeño cementerio judío al que no puede entrar por estar cerrado, pero que desde fuera se apreciaba casi entero.

Si llegamos a la Rosethalen Straße podremos ver una de las zonas más curiosas de Berlín, Esta calle junto a la Sophien Straße y a la Gipss Straße están comunicadas por multitud de patios interiores a los que se puede pasar. En uno de ellos, Haus Schwarzenberg en Rosenthaler Straße 39, tuve la ocasión de visitar el museo dedicado a  Otto Weidt, el dueño de un taller que dio trabajo y escondió a más de 20 judío durante la época nazi.

Y es que como digo, aunque no sean muchos los detalles originales que queden de los judíos, si que existen rincones dedicados a su memoria, como por ejemplo, las baldosas plateadas en el suelo, que hacen referencia a los judío arrestados y deportados a campos de concentración.

Un interesante paseo, por un barrio completamente renovado, pero con pequeñas huellas de lo que un día fue una ciudad para los judíos y después un tormento.

Berliner Unterwelten es la sociedad para la investigación y documentación de estructuras subterráneas en Berlín. Una organización sin ánimo de lucro que se dedica a descubrir, cuidar y mostrar al mundo el subsuelo de Berlín. Como os podréis imaginar Berlín contaba y cuenta con una riqueza histórica impresionante tanto en la superficie como debajo de ella.

Berliner Unterwelten lleva realizando tours por el subsuelo de Berlín desde hace más de 10 años. Una manera de financiar su investigación y dar a conocer muchos de los rincones que como ellos llaman son “cápsulas del tiempo”. Aquí abajo muchas cosas han quedado encerradas durante décadas hasta que alguien las descubrió. Con Berliner Unterwelten puedes visitar refugios antiaéreos y búnkeres de la II Guerra Mundial o estaciones fantasma del metro de Berlín durante la época del muro.

Nosotros hemos disfrutado del tour número 1 que nos ha llevado a conocer una gran cantidad de salas de lo que en su día fue el refugio antiaéreo de Gesundbrunnen, y que ahora está organizado como un museo subterráneo. En el recorrido, las explicaciones del guía y las vitrinas con objetos de guerra o postguerra hacen la visita tremendamente interesante. Hoy he aprendido mucho más sobre la propagnada Nazi, sobre como financiaron la guerra, sobre los bombardeos aliados, los exclavos en Alemania y la reconstrucción de la ciudad. Este tour cuesta 10€ y dura aproximádamente 1h30min. Toda la información la podéis encontrar en su página web. Tienen varios tour en español para visitar todas las partes del subsuelo de Berlín

Web oficial | Berliner Unterwelten

Adaptarse a la comida de Alemania y a la de Berlín no es tarea fácil. Las salchichas, patatas y salsas abundan, eso ya nos lo podíamos imaginar, pero quizás hay algunos detalles que te interesará saber si viajas a Berlín. En este post voy a intentar resumir mi experiencia de estos primeras cinco semanas:

Donde comprar comida en Berlín

Berlín cuenta con multitud de tiendas de comida para llevar en la calle. Los kebabs, los currywurst y los sandwiches son las estrellas. Pero si lo que quieres es comprar comida para hacer tus propios platos en casa tendrás que ir a otro tipo de tiendas. Hay muchas tiendas pequeñas todavía en Berlín, casi todas tienen variedad de productos, pero también puedes encontrar tiendas específicas de lugares de mundo. Yo casi nunca compro en estas tiendas pequeñas, aunque conocidos me han dicho que la calidad suele ser alta y el precio también.

La mayoría de veces yo compro en supermercados. Hay muchas cadenas de supermercados en Berlín, algunas como Lidl o Aldi nos pueden sonar de España. Estas dos suelen estar asociadas a precios bastante baratos en Berlín, pero no destacan por su variedad de productos ni por su calidad. Kaiser’s es otra cadena de supermercados en Berlín. Cuenta con muchísimos establecimientos. Suelen ser de tamaño medio y cuentan con productos supuestamente mejores que un Lidl. Su precio es mayor también. Por último, os quería hablar de Kaufland. Kaufland es donde casi siempre compro yo. Son supermercados bastante grandes, comparables a un Alcampo en España. Los precios son muy buenos y la variedad de productos le mejor que he visto por ahora. SI no te gustan las grandes superficies te recomiendo alguno de los otros.

La comida que encontrarás y la que no

La primera vez que vas a un super a comprar entras en shock. No entiendes nada, no sabes donde está nada y encima los productos son diferentes. Está claro que abundan las salchichas, con una variedad alucinante, también abundan los postres, bollería y panes. A los alemanes les encanta todo lo que sean tartas, bollos y pan. Otra cosa que me chocó bastantes es la cantidad de salsas que tienen. Puedes encontrar pasillos llenos de salsas para carnes, ensaladas o pasta . Aquí se le echa a todo salsa hasta un punto que cansa.

Sin embargo hay algunas cosas que se echan en falta en Berlín. Por ejemplo, el pescado es muy difícil de encontrar y si lo haces seguramente sea congelado o bastante malo. La variedad de embutidos es bastante pobre. Ellos dicen que tienen muchos porque cuentan algunos tipos de salchichas como presuntos embutidos. Lo que más puedes encontrar es jamón york o similares y salami. Jamón serrano, chorizo y otras maravillas de España deberás buscarlas en tiendas específicas a precios nada recomendables. Otra cosa que he echado aquí en falta, aunque al muchos les dará igual, han sido las galletas normales, las Maria de toda la vida. Aquí tienes galletas a porrón, pero todas con chocolate o con mantequilla. Por último comentar que aunque las legumbres se pueden encontrar, muchos alemanes ni las tocan.

Los productos Bio

En Alemania hay bastante gente que tiene predilección por los productos autóctonos o los productos Bio. Estos últimos son los que por su proceso de cría, recolección o fabricación cumplen ciertos requisitos y ganan el sello de ser Bio. Puedes encontrar productos Bio en las verduras, patatas, huevos, carne, etc. Normalmente estos productos vienen señalizados como tal y cuestan entre un 50 y un 100% más que el mismo producto sin el sello.

 Precios altos y bajos

La tónica general dice que los productos que más se comen son más baratos. Aquí pasa igual y por tanto os podéis imaginar que las salchichas están baratas. También la cervezas es muy barata, sobre todo si pensamos que son cervezas de calidad y de 0,5l en muchos casos. El pan y los bollos están más o menos al mismo precio que en Madrid. La verdura y la fruta está al mismo precio también, pero la calidad no es la misma. Aquí la fruta deja bastante que desear, y si la quieres buena, pues la pagas cara. La carne varía mucho según el tipo. El pollo y el cerdo están a precios similares, pero la ternera es muy cara. Yo he visto 400g de ternera por 9€. Otra cosa bastante cara es el café y una cosa muy barata el chocolate. Congelados no he comprado todavía pero por lo poco que he visto se asemejan bastante.

En general, comprar comida en Berlín resulta muy parecido en precio a Madrid. Solo si compras productos bio o de los que he comentado antes como caros te saldrá la cuenta muy alta.  Para el resto de compras el presupuesto será el mismo que en Madrid o puede que incluso menor.