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Comprando comida en Berlín

Adaptarse a la comida de Alemania y a la de Berlín no es tarea fácil. Las salchichas, patatas y salsas abundan, eso ya nos lo podíamos imaginar, pero quizás hay algunos detalles que te interesará saber si viajas a Berlín. En este post voy a intentar resumir mi experiencia de estos primeras cinco semanas:

Donde comprar comida en Berlín

Berlín cuenta con multitud de tiendas de comida para llevar en la calle. Los kebabs, los currywurst y los sandwiches son las estrellas. Pero si lo que quieres es comprar comida para hacer tus propios platos en casa tendrás que ir a otro tipo de tiendas. Hay muchas tiendas pequeñas todavía en Berlín, casi todas tienen variedad de productos, pero también puedes encontrar tiendas específicas de lugares de mundo. Yo casi nunca compro en estas tiendas pequeñas, aunque conocidos me han dicho que la calidad suele ser alta y el precio también.

La mayoría de veces yo compro en supermercados. Hay muchas cadenas de supermercados en Berlín, algunas como Lidl o Aldi nos pueden sonar de España. Estas dos suelen estar asociadas a precios bastante baratos en Berlín, pero no destacan por su variedad de productos ni por su calidad. Kaiser’s es otra cadena de supermercados en Berlín. Cuenta con muchísimos establecimientos. Suelen ser de tamaño medio y cuentan con productos supuestamente mejores que un Lidl. Su precio es mayor también. Por último, os quería hablar de Kaufland. Kaufland es donde casi siempre compro yo. Son supermercados bastante grandes, comparables a un Alcampo en España. Los precios son muy buenos y la variedad de productos le mejor que he visto por ahora. SI no te gustan las grandes superficies te recomiendo alguno de los otros.

La comida que encontrarás y la que no

La primera vez que vas a un super a comprar entras en shock. No entiendes nada, no sabes donde está nada y encima los productos son diferentes. Está claro que abundan las salchichas, con una variedad alucinante, también abundan los postres, bollería y panes. A los alemanes les encanta todo lo que sean tartas, bollos y pan. Otra cosa que me chocó bastantes es la cantidad de salsas que tienen. Puedes encontrar pasillos llenos de salsas para carnes, ensaladas o pasta . Aquí se le echa a todo salsa hasta un punto que cansa.

Sin embargo hay algunas cosas que se echan en falta en Berlín. Por ejemplo, el pescado es muy difícil de encontrar y si lo haces seguramente sea congelado o bastante malo. La variedad de embutidos es bastante pobre. Ellos dicen que tienen muchos porque cuentan algunos tipos de salchichas como presuntos embutidos. Lo que más puedes encontrar es jamón york o similares y salami. Jamón serrano, chorizo y otras maravillas de España deberás buscarlas en tiendas específicas a precios nada recomendables. Otra cosa que he echado aquí en falta, aunque al muchos les dará igual, han sido las galletas normales, las Maria de toda la vida. Aquí tienes galletas a porrón, pero todas con chocolate o con mantequilla. Por último comentar que aunque las legumbres se pueden encontrar, muchos alemanes ni las tocan.

Los productos Bio

En Alemania hay bastante gente que tiene predilección por los productos autóctonos o los productos Bio. Estos últimos son los que por su proceso de cría, recolección o fabricación cumplen ciertos requisitos y ganan el sello de ser Bio. Puedes encontrar productos Bio en las verduras, patatas, huevos, carne, etc. Normalmente estos productos vienen señalizados como tal y cuestan entre un 50 y un 100% más que el mismo producto sin el sello.

 Precios altos y bajos

La tónica general dice que los productos que más se comen son más baratos. Aquí pasa igual y por tanto os podéis imaginar que las salchichas están baratas. También la cervezas es muy barata, sobre todo si pensamos que son cervezas de calidad y de 0,5l en muchos casos. El pan y los bollos están más o menos al mismo precio que en Madrid. La verdura y la fruta está al mismo precio también, pero la calidad no es la misma. Aquí la fruta deja bastante que desear, y si la quieres buena, pues la pagas cara. La carne varía mucho según el tipo. El pollo y el cerdo están a precios similares, pero la ternera es muy cara. Yo he visto 400g de ternera por 9€. Otra cosa bastante cara es el café y una cosa muy barata el chocolate. Congelados no he comprado todavía pero por lo poco que he visto se asemejan bastante.

En general, comprar comida en Berlín resulta muy parecido en precio a Madrid. Solo si compras productos bio o de los que he comentado antes como caros te saldrá la cuenta muy alta.  Para el resto de compras el presupuesto será el mismo que en Madrid o puede que incluso menor.

 

Escrito por javi @ noviembre 22, 2012 Sin comentarios

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